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[柳刃包丁・刺身包丁]。ブライト M11PRO 柳刃 M1122 24cm
ブライト M11PRO 柳刃 M1122 24cm
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国際海事機関(IMO)における安全・環境規制の策定に戦略的に対応するため、IMOの基準の動向等を総合的に把握し、国際基準の策定に関する調査研究を実施しています。詳しくはこちら

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IMOにおいて定める国際基準に関連した重要規格等について、積極的に国際規格の原案を作成し提案しています。それ以外についても、ISO/IECの規格の動向等について、我が国産業界に情報を提供するとともに、意見の反映に努めています。詳しくはこちら

調理・製菓道具

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当店通常価格18150.0000円 (税込)
価格15427.5000(税込)
ブライト M11PRO 柳刃 M1122 24cm

(1) カービングナイフ (2) ナロースライサー (3) サーモン (4) サーモン(グラントン刃)
(5) フィレナイフ (6) フィッシュ (7) サラミナイフ (8) ボーニング
(9) ボーニング(フレキシブル) (10) ユーティリティ (11) ペアリング (12) フルーティング
(13) ピーリング (14) トリミング (15) 柳刃 (16) 蛸引
(17) 和風出刃 (18) 小出刃(両刃) (19) 小出刃(片刃) (20) 万能
(21) 菜切

【外寸】370mm
重量:185g
板厚:背:3.0
材質:モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール
抗菌仕様:抗菌対応
食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応
刃渡り:24cm
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)
●片刃


メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています



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我が国造船・海運産業の国際競争力及び技術基盤の強化を図るとともに、物流効率化、安全確保、環境保全等の技術課題に対応するため、戦略的研究開発を実施しています。詳しくはこちら

インベントリ(船舶の有害物質一覧表)の作成支援業務は、2019年3月31日をもって受付終了しました。詳しくはこちら

基準・規格・研究開発事業を進めていくなかで得られた海外情報を分析し、情報の提供を行っています。詳しくはこちら

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